2016-06-28 とにかく旨い ふっくら煮穴子できましたよ。 そのままでも良し皮のほうを焼けば香ばしさアップ、味アップ、穴子丼に煮汁(つめ)をかけたら旨さの反則行為もう箸が止まりません、 煮汁(つめ)は別に用意します。